Il Corso di Dottorato in Scienze della Nutrizione (DSN) e un dottorato di area medica che si prefigge di promuovere una formazione integrata di tipo multidisciplinare e traslazionale nell’ambito della ricerca in Nutrizione.

 

Il DSN propone un precorso di formazione alla ricerca in diversi ambiti come la nutrizione, la medicina, la chimica degli alimenti, la biologia e la veterinaria, con anche molte aree di specializzazione.

 

Queste aree includono la nutrizione umana, la dietoterapia, la nutraceutica (anche animale), gli alimenti e la loro produzione, il benessere, la nutrizione comunitaria, e l’educazione alimentare, nonché la nutrizione animale (anche come modello) e la sicurezza alimentare.

 

L’integrazione delle competenze e dei saperi intorno alla tematica della nutrizione avviene in modo sinergico e complementare, offrendo un percorso formativo innovativo oltre che attrattivo.

 

 

 

 

 

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